Fourmidable
Productinformatie
Fourmidable is ons eerbetoon aan de Belgische quadrupel traditie. Dit formidabele bier combineert kracht met finesse en bewijst dat complexiteit en drinkbaarheid hand in hand kunnen gaan.
Kenmerken
- Alcoholpercentage: 10,0%
- Type: Belgian Quadrupel
- Inhoud: 33 cl
- Kleur: Diepe kastanjebruin
- Serveertemperatuur: 12-14°C
Smaakprofiel
Fourmidable presenteert zich met een rijke kastanjebruine kleur en een stevige beige schuimkraag. De geur is complex met aroma's van donker fruit, vijgen, rozijnen en een hint van bruine suiker. De smaak is vol en warm: rijpe pruimen, dadels, karamel en een vleugje kruidigheid worden afgerond met een aangename alcoholwarmte. De afdronk is lang en verwarmend.
Belgische traditie
Bij het brouwen van Fourmidable volgen we de eeuwenoude Belgische kloostertraditie, waarbij we gebruik maken van speciale Belgische gist en kandijsuiker. Het resultaat is een bier dat de traditie respecteert maar met een eigen, moderne twist.
Gastronomische combinaties
Dit robuuste bier past uitstekend bij winterse stoofgerechten, wildgerechten, sterke blauwe kazen of desserts met karamel en noten. Ook prachtig als meditatief bier voor bij de open haard of als afsluiter van een bijzonder diner.
Een bier met karakter
De naam Fourmidable is een woordspeling die verwijst naar zowel het formidabele karakter van dit bier als naar de quadrupel-stijl (quatre = vier). Een bier dat indruk maakt zonder opdringerig te zijn.