Cuvée La Nuit Riesling
Productinformatie
Cuvée La Nuit Riesling is een verfijnd speciaalbier dat zijn unieke karakter dankt aan een lange rijping op Riesling wijnvaten. De frisse, fruitige tonen van de Riesling harmoniseren perfect met ons artisanale bier.
Kenmerken
- Alcoholpercentage: 9,5%
- Type: Belgian Strong Ale - Riesling Barrel Aged
- Inhoud: 33 cl
- Rijping: Riesling wijnvaten
- Serveertemperatuur: 8-10°C
Smaakprofiel
De rijping op Riesling vaten geeft dit bier een uniek karakter met tonen van groene appel, peer en citrus. De typische mineraliteit van Riesling voegt een extra dimensie toe aan het bier. Het resultaat is een elegant, fris bier met een complexe smaak en een droge, zuivere afdronk met een subtiele zuurtoets.
Het rijpingsproces
Dit speciale bier rijpt maandenlang op zorgvuldig geselecteerde Riesling vaten. Tijdens deze periode neemt het bier de delicate aroma's en de karakteristieke frisheid van de Riesling over, wat resulteert in een harmonieuze blend van bier- en wijnkarakteristieken.
Culinaire combinaties
Cuvée La Nuit Riesling is een uitstekende begeleider bij Aziatische gerechten, zeevruchten, salades met geitenkaas of lichte visgerechten. De frisse zuren maken het ook perfect als aperitief op warme dagen.
Seizoensspecialiteit
Door de exclusieve rijping op Riesling vaten is dit bier slechts in beperkte oplage beschikbaar. We selecteren alleen de beste vaten voor deze speciale editie, wat elk batch uniek maakt.